środa, 31 lipca 2013

Uniwersalny przelicznik kuchennych miar i wag czyli ile waży filiżanka mąki, ile to jest 1 oz oleju i jak przeliczyć F na C?



Wiem, że wiele spośród Was równie często jak ja sięga do anglojęzycznych przepisów. Niby każdy wie ile to uncja, ale gdy czytam przepis zawsze szukam w internecie kalkulatora miar i wag aby sprawdzić czy dobrze liczę. Podobnie z temperaturami pieczenia – tu akurat czuję się bardziej usprawiedliwiona, bo przeliczanie stopni Celsjusza na stopnie Fahrenheita jest nieco bardziej skomplikowane niż proste przemnożenie/podzielenie, ale i tak jest to wiedza na poziomie szkoły podstawowej ;)

Aby ułatwić sobie i Wam raz na zawsze dopasowywanie przepisów anglosaskich do naszego systemu wag i miar objętości przygotowałam listę z odpowiednikami – korzystajcie :)


Objętość - z filiżanki na mililitry
(wielkości podane w filiżankach (cup), łyżkach (TS – tablespoon) lub łyżeczkach (ts – teaspoon) 
1 filiżanka = 16 łyżek = 48 łyżeczek = 240 ml
3/4 filiżanki = 12 łyżek = 36 łyżeczek = 180 ml
2/3 filiżanki = 11 łyżek = 32 łyżeczki = 160 ml
1/2 filiżanki = 8 łyżek = 24 łyżeczki = 120 ml
1/3 filiżanki = 5 łyżek = 16 łyżeczek = 80 ml
1/4 filiżanki = 4 łyżki = 12 łyżeczek = 60 ml
1 łyżka = 15 ml
1 łyżeczka = 5 ml


Objętość - z filiżanki na uncje (fl. oz)
1 filiżanka = 8 fl oz
3/4 filiżanki = 6 fl oz
2/3 filiżanki = 5 fl oz
1/2 filiżanki = 4 fl oz
1/3 filiżanki = 3 fl oz
1/4 filiżanki = 2 fl oz
1 łyżka = 0.5 fl oz
1 fl oz = 2 łyżki = 6 łyżeczek

Uncje na gramy
1 oz = 28g
2 oz = 56g
3,5 oz = 100g
4 oz = 112g
5 oz = 140g
6 oz = 168g
8 oz = 225g
9 oz = 250g
10 oz = 280g
12 oz = 340g
16 oz = 450g
18 oz = 500g
20 oz = 560g
24 oz = 675g
27 oz = 750g
36 oz = 1kg
54 oz = 1,5kg
72 oz = 2kg

Funty na gramy
1/4 funta = 112g
1/2 funta = 225g
3/4 funta = 340g
1 funt = 450g
1,25 funt = 560g
1,5 funt = 675g
2 funty = 900g
2,25 funt = 1kg
3 funty = 1,35kg
4,5 funta = 2kg



Temperatura - Stopnie Fahrenheita  na stopnie Celsjusza (F to C)
500° F = 260°C
475° F = 245° C
450° F = 235° C
425° F = 220° C
400° F = 205° C
375° F = 190° C
350° F = 180° C
325° F = 160° C
300° F = 150° C
275° F = 135° C
250° F = 120° C
225° F = 107° C


Miary mąki
1 filiżanka mąki = 140g
3/4 filiżanki mąki = 105g
2/3 filiżanki mąki = 95g
1/2 filiżanki mąki = 70g
1/3 filiżanki mąki = 50g
1/4 filiżanki mąki = 35g
1 łyżka mąki = 10g


 Miary masła
1 filiżanka masła = 2 plastry masła (sticks) = 8 uncji(oz) = 230g

Miary cukru krystalicznego
1 filiżanka  cukru = 200g
3/4 filiżanki  cukru = 150g
2/3 filiżanki  cukru = 135g
1/2 filiżanki  cukru = 100g
1/3 filiżanki  cukru = 70g
1/4 filiżanki  cukru = 50g
1 łyżka cukru = 15g



Miary cukru brązowego
1 filiżanka  cukru = 220g
3/4 filiżanki  cukru = 165g
2/3 filiżanki  cukru = 145g
1/2 filiżanki  cukru = 110g
1/3 filiżanki  cukru = 75g
1/4 filiżanki  cukru = 55g
1 łyżka cukru = 15g



Miary kakao
1 filiżanka  kakao = 105g
3/4 filiżanki kakao = 80g
2/3 filiżanki kakao = 70g
1/2 filiżanki kakao = 55g
1/3 filiżanki kakao = 35g
1/4 filiżanki kakao = 25g
1 łyżka kakao = 7g


 Mąka ziemniaczana
1 filiżanka mąki ziemniaczanej = 125g
3/4 filiżanki mąki ziemniaczanej = 95g
2/3 filiżanki mąki ziemniaczanej = 85g
1/2 filiżanki mąki ziemniaczanej = 65g
1/3 filiżanki mąki ziemniaczanej = 40g
1/4 filiżanki mąki ziemniaczanej = 30g
1 łyżka mąki ziemniaczanej = 8g


Miary cukru pudru
1 filiżanka cukru pudru = 160g
3/4 filiżanki cukru pudru = 120g
2/3 filiżanki cukru pudru = 105g
1/2 filiżanki cukru pudru = 80g
1/3 filiżanki cukru pudru = 55g
1/4 filiżanki cukru pudru = 40g
1 łyżka cukru pudru = 10g


 z Miary proszku do pieczenia
2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia = 10g
2 łyżeczki proszku do pieczenia = 8g
1 ¾ łyżeczki proszku do pieczenia = 7g
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia = 6g
1 ¼ łyżeczki proszku do pieczenia = 5g
1 łyżeczka proszku do pieczenia = 4g
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia = 3g
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia = 2g
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia = 1 g


 Miary sody oczyszczonej / soli
2 łyżeczki soli = 14g
1+3/4 łyżeczki soli = 12g
1+1/2 łyżeczki soli = 10g
1+1/4 łyżeczki soli = 9g
1 łyżeczka soli = 8g
3/4 łyżeczki soli = 5-6g
1/2 łyżeczki soli = 4g
1/4 łyżeczki soli = 2g


 Miary jogurtu naturalnego
1 filiżanka jogurtu = 235g
3/4 filiżanki jogurtu = 175g
2/3 filiżanki jogurtu = 155g
1/2 filiżanki jogurtu = 120g
1/3 filiżanki jogurtu = 80g
1/4 filiżanki jogurtu = 60g
1 łyżka jogurtu = 15 g


 z Miary mleka
1 filiżanka mleka = 245g
3/4 filiżanki mleka = 185g
2/3 filiżanki mleka = 165g
1/2 filiżanki mleka = 120g
1/3 filiżanki mleka = 80g
1/4 filiżanki mleka = 60g
1 łyżka mleka = 15g


 Miary śmietany kremówki
1 filiżanka kremówki = 235g
3/4 filiżanki kremówki = 175g
2/3 filiżanki kremówki = 155g
1/2 filiżanki kremówki = 115g
1/3 filiżanki kremówki = 80g
1/4 filiżanki kremówki = 60g
1 łyżka kremówki = 15g


Miary orzechów w płatkach i słupkach (migdały, pistacje itd.)
1 filiżanka siekanych migdałów = 100g

3/4 filiżanki siekanych migdałów = 75g
2/3 filiżanki siekanych migdałów = 65g
1/2 filiżanki siekanych migdałów = 50g
1/3 filiżanki siekanych migdałów = 35g
1/4 filiżanki siekanych migdałów = 25g
1 łyżka siekanych migdałów = 6g


Miary orzechów mielonych (migdały, pistacje, słonecznik, orzechy laskowe i ziemne)
1 filiżanka mielonych orzechów = 150g
3/4 filiżanki mielonych orzechów = 115g
2/3 filiżanki mielonych orzechów = 100g
1/2 filiżanki mielonych orzechów = 75g
1/3 filiżanki mielonych orzechów = 50g
1/4 filiżanki mielonych orzechów = 40g
1 łyżka mielonych orzechów = 10g


z Ile waży jajko?
1 jajko bez skorupki = 50g
1 żółtko = 20g
1 białko = 30g


z Jak przeliczać drożdże sypkie na świeże
100g świeżych drożdży = 40-50g aktywnych drożdży suszonych = 33g drożdży instant

W Polsce rzadko można dostać aktywne suszone drożdże, najłatwiej o świeże drożdże w kostkach i drożdże instant w niewielkich saszetkach.

9 komentarzy:

  1. Nareszcie wiem ile to jest filiżanka mąki. Dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję :) Mega przydatne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo przydatne, dzekuje!

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam.filiżanka to jest 250 ml.wody ?,dziękuję za odpowiedż.pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. To jakaś kpina, jakim cudem filiżanka mleka jest cięższa od filiżanki jogurtu naturalnego?

    OdpowiedzUsuń

Template developed by Confluent Forms LLC