Chciałabym się podzielić z Wami przepisem na poppersy - mięsne kulki nadziewane mozzarellą, obtoczone w panierce. Zwykle tego typu kulki są dość kaloryczne i tłuste, ale dzięki wprowadzeniu kilku modyfikacji udało mi się obniżyć ich kaloryczność i na tyle poprawić wartości odżywcze, że uznałam, że zasługują na zaprezentowanie Wam i polecenie - nie tylko wyszły dobrze pod względem składu (moja czteroletnia picker-eater zjadła ze smakiem a to najlepsza rekomendacja!), ale są też przepyszne i bardzo, bardzo sycące - jeśli wydaje się Wam, że porcje na talerzach są skromne, uwierzcie, że cała nasza trójka wstała od stołu nieprzyzwoicie najedzona. Do przepisu udało mi się przemycić kilka nowych rozwiązań, które mogę Wam śmiało polecić : zamiast mąki do obtoczenia mięsnych kulek użyłam mieszanki mielonego lnu i otrębów żytnich; oba te składniki nadają pieczonym i smażonym potrawom lekko orzechowy posmak a przy tym są bardzo zdrowe; zamiast bułki tartej do panierowania kulecz...