Guiltfree, Light & Co.

Nie mogłam się z Wami nie podzielić tą informacją szczególnie po tym, jak zasypaliście mnie mejlami dotyczącymi zbiorowych zakupów PB2 na eBayu. Wczoraj wieczorem na FB została podana informacja, że PB2 jest dostępne w sprzedaży, i to w obu wersjach, czyli ' oryginalne PB2 ' i ' czekoladowe PB2 ' :)  Ale fajnie! Teraz zamierzam Was uraczyć jakimś nowym przepisem z tym składnikiem - skoro jest w Waszym zasięgu, to czuję się uprawniona :) PS. Trochę się stresuję. Mam nadzieję, że będziecie PB2 zachwyceni równie mocno jak ja :) Follow my blog with Bloglovin Dołącz do obserwatorów przez Bloglovin

Postanowiłam przygotować ciasto, które będzie nie tyle dietetyczne w znaczeniu niskokaloryczne, co przygotowane z myślą o osobach przestrzegających określonej diety: wysokobiałkowej diety sportowej.  Z moich obserwacji wynika, że osoby na diecie sportowej (nazwijmy ją tak w uproszczeniu) są zwykle bardziej zdyscyplinowane w jej przestrzeganiu, niż osoby na diecie odchudzającej - być może dlatego, że czynnie uprawiający sport poświęcają dla obranego celu nie tylko preferencje smakowe, ale też czas i siły, które spędzają na treningach. Tym bardziej uważam, że za poświęcenie należy im się wynagrodzenie i dlatego przygotowałam to proteinowe brownie. Ciasto wyszło bardzo mocno, intensywnie czekoladowe, niezbyt słodkie, z wyraźnie wyczuwalnym smakiem gorzkiej czekolady. Mocno wyrosło, ale pomimo to konsystencja pozostała raczej zbita. Z wierzchu przypiekło się tworząc lśniącą, niemal lakierowaną skorupkę. Chcąc je nieco urozmaicić stworzyłam dwie wersje z dodatkami - jedną ty...