Jogobella II generacji czyli porównanie Jogobelli Light do Jogobelli 0%

Podczas dzisiejszych cotygodniowych zakupów wpadł mi w oko nowy produkt Jogobella - 0%, który ma mieć 0% tłuszczu i 0g dodatku cukru. 

Na pierwszy rzut oka widać pokaźnych rozmiarów 0% mrugające do nas okiem z wieczka i z opakowania; kolorystka kubeczka jest ciemnogranatowa, podobnie jak standardowej Jogobelli.

Byłam ciekawa, czy nowe jogurty różnią się od swoich białych poprzedników (nawiasem mówiąc białe opakowania jogurtów Jogobella uważam za przejaw jednej z bardziej trafionych myśli polskiego designu opakowań spożywczych, atakowanie jasnym błękitem ze wszystkiego co light zrobiło się już potwornie nudne). Do porównania wybrałam jogurty malinowy Light i z owoców leśnych 0% oraz brzoskwiniowy light i z marakui 0% - były to najbardziej zbliżone do siebie smaki jakie znalazłam na półce. 

Pierwsze co rzuca się w oczy w tabeli kalorycznej to znacząca różnica w kaloryczności - aż 20kcal/100g jogurtu,co przekłada się na pond 30% mniej kalorii w nowym jogurcie w porównaniu do starej wersji.

Można by sądzić, że różnica ta nastąpiła kosztem usunięcia części owoców i zastąpienia ich wodą. To była moja pierwsza myśl gdy na nowej liście składowej zobaczyłam wyeksponowaną informację o tym, że jogurt zawiera 9% owoców - szczególnie, że informacji takiej nie było na liście składowej poprzedniego jogurtu. Wnikliwe przeczytanie całego opakowania białej Jogobelli wykazało jednak, że byłam zbyt podejrzliwa, bo obie wersje mają dokładnie tyle samo owoców, oto dowód:

Co ciekawe i zupełnie przy tym nieistotne pan prezes zarządu już nie życzy nam smacznego :)

W przypadku jogurtów brzoskwiniowego i marakujowego sprawa zawartości owoców ma się dokładnie tak samo:

Składy jogurtów są niemal identyczne, największa różnica to zastąpienie syropu fruktozowego syropem oligofruktozowym powszechnie stosowanym jako dosładzacz w produktach mlecznych. Syrop oligofruktozowy ma 30% słodkości cukru stołowego, dlatego wymaga dodania do produktu innych substancji słodzących*, za to nie podlega trawieniu w górnej części przewodu pokarmowego, dzięki czemu słodzone nim produkty mają niższą kaloryczność. Syrop oligofruktozowy różni się od fruktozowego obecnością dodatkowych grup fruktozowych a w praktyce niższą ilością węglowodanów przyswajalnych tzw. węglowodanów netto (a tym samym, tak jak mówiłam, niższą kalorycznością).

Po otwarciu jogurtów (na pierwszy ogień wybrałam brzoskwiniowy i marakujowy) widać, że kolor jogurtów jest identyczny, jednak biała Jogobella Light zdaje się mieć więcej kawałków owoców.

Widać to jeszcze wyraźniej po nabraniu porcji jogurtu na łyżeczkę  - granatowa Jogobella 0% okazuje się mieć jednolitą, gładką konsystencję a widoczne w kubku na powierzchni kawałki owoców są tak drobne, że nie ma ich nawet jak nabrać na łyżeczkę.

W smaku jogurty nie różnią się istotnie, Jogobella Light jest minimalnie bardziej słodka a Jogobella 0% ma mniej wyraźny smak, jest bardziej delikatna. Natomiast ogromna różnica jest w konsystencji jogurtów - pomimo matematycznie tej samej zawartości owoców Jogobella 0% jest bardziej wodnista i brak solidnych kawałków owoców sprawia, że zjada się ją błyskawicznie, trudno się zatrzymać nad jej smakiem i lepiej go poczuć.

Ostatnimi czasy rzadko jadam gotowe jogurty, najczęściej wybieram jogurt naturalny z odtłuszczonym masłem orzechowym (PB2) i owocami mrożonymi z Lidla. Wcześniej jednak Jogobella Light była moim ulubionym jogurtem właśnie ze względu na duże, wyraźne kawałki owoców, bardzo mi to pasowało. Nie jestem pewna, czy zrezygnuję z nich na rzecz nowej Jogobelli 0% choć czasem aby uszczknąć 20kcal, bo ich brak odbiera mi znaczną część przyjemności z jedzenia jogurtu.

A czy Wy testowalście/testowałyście już nowość Jogobelli? Jakie są Wasze ulubione lekkie jogurty? Ciekawa jestem Waszego zdania! 

* Umyślnie pominęłam w poście temat aspartamu, dodaję tę uwagę aby uprzedzić komentarze osób, które ostro komentują moje wpisy ilekroć użyję produktu słodzonego aspartamem. Owszem, aspartam jest niezdrowy a w dużych ilościach w skali życia wręcz groźny. Wiem o tym i niejednokrotnie o tym pisałam i choć staram się wyeliminować ze swojej diety zawierające go produkty, czasem zdarza mi się sięgnąć i po takie, w których jest zawarty.