Przejdź do głównej zawartości

Jutro zaczynam warzywny detoks :) Przyłącz się!

 Witajcie. Zaniedbałam ostatnio nieco swój organizm, zdarzało mi się odstępować od rygorów diety i jeść gorzej niż bym sobie tego życzyła. Głównym odpowiedzialnym za to przewinienie jest moja praca, której jest ostatnio więcej niż przewidują normy kodeksu pracy i złośliwa doba, która za żadne skarby nie chce się dać rozciągnąć choćby o godzinkę. Po kilku tygodniach życia w takim trybie moje ciało zaczęło mi dawać sygnały, że nie podoba mu się jak je traktuję - zrozumiałam, że czas na detoks.
Nigdy dotąd nie próbowałam tego typu eksperymentów i trochę się obawiam jak będę się czuła. Ze względu na brak doświadczenia poszukałam przepisów na soki w sprawdzonym źródle i to z bloga Healthfulprsuit pochodzą pomysły na skład soków, które nieco tylko dostosowałam do naszych warunków klimatycznych i dostępności warzyw i owoców w sklepach o tej porze roku.
Zamierzam każdego dnia (detoks zaplanowałam na 3 dni) zdawać Wam sprawozdanie z przebiegu 'diety', mojego samopoczucia i smaku soków. Będzie mi raźniej, jeśli przyłączycie się do mnie i będziecie wspierać mnie abym wytrwała na warzywnej 'diecie', jeśli udało mi się Was namówić, koniecznie podzielcie się w komentarzach swoimi odczuciami z kolejnych dni detoksu!


Na każdy dzień przewidziane są 2 soki warzywne, z których jeden jest bazowy i można go pić do woli. Do tego przewidziane jest jedno smoothie dziennie. Oprócz tego do woli herbat ziołowych i wody z cytryną (przewiduję, że wodę z cytryną będę podkręcać miodem).
Do przyrządzania soków i smoothie przyda się Wam sokowirówka, najlepiej taka z dwoma prędkościami silnika (do twardszych i bardziej miękkich warzyw) oraz blender, ale z jednym z tych urządzeń też sobie znakomicie poradzicie. Na zdjęciach możecie zobaczyć moje dzisiejsze zakupy. Dla Waszej wygody przygotowałam listę zakupów :) Macie coraz mniej wymówek od przystąpienia ze mną do detoksu! 

Zakupy na 3-dniowy detoks:
  • 1 banan
  • 1 batat
  • 3 buraki (kupiłam dwa bo były olbrzymie)
  • 7 cytryn (2 do soków/smoothie, 5 do dodawania do wody)
  • niewielki pęczek dymki
  • 3 gruszki
  • kawałeczek świeżego imbiru
  • 6 jabłek
  • 2 paczki jarmużu (zwróćcie uwagę, żeby nie był obeschnięty ani pożółkły)
  • 2 kiwi
  • pęczek kolendry 
  • 7 marchewek
  • pół melona
  • pęczek mięty
  • 2 pęczki natki pietruszki
  • 5 ogórków
  • miseczka owoców jagodowych (wybrałam mrożonkę mieszanych owoców Hortexu, są tam m.in.maliny, jeżyny, porzeczki, jagody i wiśnie)
  • 1 zielona papryka (może być i żółta; smakowo pasuje także czerwona, ale kolor smoothie będzie nieapetyczny)
  • 2 pomarańcze
  • puszka dobrych pomidorów (dobre w tym przypadku oznacza, że w składzie są same pomidory; w sezonie pomidorowym lepiej oczywiście wybrać świeże pomidory, ale te zimowe nie są ani źródłem zdrowia, ani smaku)
  • 2-3 pęczki selera naciowego
  • 20 filiżanek świeżego szpinaku (szpinak lepiej kupować na raty - jeśli kupimy cały zapas z góry, do trzeciego dnia detoksu część liści może zwiędnąć)
Od jutra przez trzy kolejne dni będę się z Wami dzielić swoimi wrażeniami smakowymi, samopoczuciem i tym, czy widzę jakiekolwiek - pozytywne lub negatywne - efekty detoksu. Podam też oczywiście przepisy na wszystkie soki i smoothie :)

Komentarze

  1. Przymierzam się od jakiegoś czasu na zrobienie detoksu (planuję po niedzieli), przyłączyłabym do Ciebie, ale ten tydzień mam obłożony :(

    Pierwszy dzień może nie będzie przyjemny, ale jak poczujesz zmianę to zapomnisz o negatywach :)
    Trzymam kciuki!

    Ps. robiłam detoks na początku listopada (plan odtrucia u mnie na stronie)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już zaglądam na Twoje listopadowe doświadczenia, dziękuję za słowa wsparcie :)

      Usuń
  2. od jutra się nie przyłączę, ale za jakieś dwa tygodnie na pewno - już zapisuję post w zakładkach i czekam na kolejne! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O kurcze. Podziwiam, że wam się chce tak przygotowywać wszystko na pieszo. Ja jak wpadam na pomysł jakiejkolwiek diety lub odchudzania to musze mieć do tego gotowe produkty, Żadne kuchenne rewolucje sie u mnie nie sprawdza. Spędzanie za dużo czasu w kuchni równa sie jedzenie nie tego co trzeba. Dlatego od wielu lat podejmuje tylko wyzwania z dietami saszetkowymi, było tego już trochę na rynku. Ostatnio zachwycona jestem dietą Allevo. Bardzo mi pasuje,ze w kilka sekund mam gotowy posiłek i nie muszę narażać mojego łakomstwa na walkę ze słabą silną wiolą. Allevo dało mi smaczne posiłki na tyle często< że nie czułam głodu. bardzo zapychające i dobrze zbilansowane, do tego skuteczne. Po dwóch tygodniach straciłam 5,5 kg - to wiecej niż zakładałam. Będę polecać tę metodę bo warto

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Uniwersalny przelicznik kuchennych miar i wag czyli ile waży filiżanka mąki, ile to jest 1 oz oleju i jak przeliczyć F na C?

Wiem, że wiele spośród Was równie często jak ja sięga do anglojęzycznych przepisów. Niby każdy wie ile to uncja, ale gdy czytam przepis zawsze szukam w internecie kalkulatora miar i wag aby sprawdzić czy dobrze liczę. Podobnie z temperaturami pieczenia – tu akurat czuję się bardziej usprawiedliwiona, bo przeliczanie stopni Celsjusza na stopnie Fahrenheita jest nieco bardziej skomplikowane niż proste przemnożenie/podzielenie, ale i tak jest to wiedza na poziomie szkoły podstawowej ;)
Aby ułatwić sobie i Wam raz na zawsze dopasowywanie przepisów anglosaskich do naszego systemu wag i miar objętości przygotowałam listę z odpowiednikami – korzystajcie :)

Objętość - z filiżanki na mililitry
(wielkości podane w filiżankach (cup), łyżkach (TS – tablespoon) lub łyżeczkach (ts – teaspoon) 
1 filiżanka = 16 łyżek = 48 łyżeczek = 240 ml
3/4 filiżanki = 12 łyżek = 36 łyżeczek = 180 ml
2/3 filiżanki = 11 łyżek = 32 łyżeczki = 160 ml
1/2 filiżanki = 8 łyżek = 24 łyżeczki = 120 ml
1/3 filiżanki = 5 ły…

Chleb jakiego nie znacie czyli jak wykorzystać pulpę z sokowirówki

O tym, że soki z warzyw są kopalnią cennych składników każdy wie (no, prawie każdy). O tym, że dość łatwo jest je zrobić wie ten, kto próbował. Wiele osób zadaje sobie jednak pytanie, czy jest sens robić soki warzywne, skoro tak wielką część wykorzystanych warzyw trzeba wyrzucić? Gdyby ta część była kompletnie bezwartościowa a wszystkie cenne składniki kumulowały się w soku, nie byłoby problemu - ale tak nie jest! Pulpa pozostająca po zrobieniu soku z marchewki, buraczków czy selera jest tak samo, jeśli nie bardziej cenna niż sok.
W procesie robienia soku z warzyw wszystkie węglowodany (głównie cukry) trafiają do soku - pozostała pulpa warzywna nie zawiera węglowodanów. Jednocześnie w soku z warzyw nie ma ani grama białka - całe białko pozostaje w pulpie! To oznacza, że pulpa jest uboga w proste węglowodany za to bogata w cenne białko :) W efekcie 1 kromka buraczkowego pieczywa ma mniej niż 1,5g węglowodanów i prawie 3,5g białka. Piękne proporcje!
Wymyśliłam jak wykorzystać tę pulpę - m…

Owsiane ciasto bananowo-daktylowe z kremem czekoladowym 85% kakao

Tym razem przepis wypatrzony na blogu Arbuzowedaiquiri - wiedziałam od pierwszego przeczytania, że muszę go zrobić - i oto jest. Ciasto owsiano-daktylowo-bananowe warte grzechu i warte polecenia z przynajmniej trzech powodów: po pierwsze jest pyszne. Po drugie nie zawiera dodatku cukru. Po trzecie nie zawiera mąk. A przy tym jest proste do zrobienia. Więc powodów jest nawet więcej niż trzy :) Ciasto ma bardzo głęboki smak, intensywny ale jednocześnie stonowany - połączenie smaków jest harmonijne i daje całościowe doznanie, nie jest to kawalkada smaków, która atakuje kubeczki smakowe tylko powolna, ciepła, spokojna pyszność. Ciasto kojarzy mi się zimowo i jest doskonałym dodatkiem do wieczornej herbaty gdy zima za oknem - która jak na złość w nosie ma to, że ja mam jej dość i bardzo bym chciała doszukać się w ogrodzie hiacyntów nieśmiało wychylających zielone pędy ze zmarzniętej ziemi. Jeśli nie próbowaliście dotąd ciasta pieczonego na bananowej bazie (polecałam Wam już to rozwiązanie…